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Si vous ne trouvez pas tout par chez vous...

Publié le par Valérie

Si vous ne trouvez pas tout par chez vous...

Parfois, même souvent, on ne trouve pas tout ce que l'on veut dans les magasins, ou si, mais en petite quantité. Une copinaute a résolu ce problème pour vous, en créant une boutique en ligne. C'est Céline, du blog Clara&compagnie. Elle l'a ouvert il y...

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Gaufres Sèches au Rhum

Publié le par Valérie

Gaufres Sèches au Rhum

Pour une 1ère expérience de gaufres sèches, pas déçue du tout du tout !! Attention, il y a au moins 4 h de repos !! Pour 40 gaufres environ : 250 g de farine 125 g de beurre 75 g de vergeoise (les gaufres seront plus ou moins dorées si vous utilisez de...

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Faluche, Pain du Nord

Publié le par Valérie

Faluche, Pain du Nord

Pain traditionnel du Nord, rond, plat, il est vraiment sympa car tendre et moelleux à souhait. Vous savez... le pain du pan bagnat... c'est LUI !!! Le nombre ? cela dépend de la taille qui vous voulez leur donner ;-) 500 g de farine 15 cl d'eau 15 cl...

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Crème Brûlée à la Vanille de Paul BOCUSE

Publié le par Valérie

Crème Brûlée à la Vanille de Paul BOCUSE

Pour caraméliser des crèmes brûlées, vous avez 3 solutions : le grill du four, le fer chauffé à blanc ou le petit chalumeau. Grâce à Zôdio, où je suis ambassadrice, j'ai eu le plaisir d'avoir un chalumeau avec ses beaux ramequins colorés. Je devais tester...

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