Muffins au Pralin

Publié le par Valérie

Muffins au pralin

 

 

Je n'ai pas suivi le déroulement de la recette à la lettre.

 

 

 

150 g de chocolat noir à pâtisser

50 g de pralin

50 g de chocolat praliné

50 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 g de sucre en poudre

2 oeufs

100 g de beurre

 

   

 

Préchauffer le four à 180°C, chaleur normale.

Casser les chocolats (noir et praliné) en morceaux.

Les faire fondre à feu doux avec le beurre, au micro-ondes ou au bain-marie.

Mélanger jusqu'à obtention d'une crème lisse.

Battre les oeufs dans un saladier.

Ajouter le sucre, le pralin, la farine, la levure et enfin le chocolat fondu.

Mélanger le tout.

Poser des caissettes sur une plaque du four (moi grille). Y verser la pâte.

Enfourner et cuire 20 min (pour ma part, 14 min c'était nickel).

 

 

En variante, et c'est ce que proposait le livre, faire fondre que le chocolat noir au début. La suite est la même. Mais c'est au moment où les petits gâteaux sortent du four : il faut faire fondre le chocolat praliné et le verser sur ces muffins. Laisser refroidir 5 min et servir tiède ou froid.

 

A vous de voir la "méthode" que vous préfèreriez goûter ;-)

 

  Muffins au pralin 2

 

 

Source : "Petits gâteaux, 30 recettes originales et faciles" éditions Tomawak

 

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Delphine 13/05/2010 18:16


Ououououhhh comme ça a l'air terrible!!!


Charline 23/04/2010 07:24


Hummm et moi qui adore les pralins ^^ tes muffins sont très réussis !!


Valérie 23/04/2010 22:22



merci Charline


en tout cas grâce à ton com, je découvre ton blog ;-) Il est sympa comme tout. Tes recettes sont alléchantes ;-)


Je ne vois pas d'inscription à la newsletter cependant. Peut-être que je n'ai pas les yeux en face des trous lol


Biz' et au plaisir



Chrystel 22/04/2010 17:05


Ils sont affreusement tentants tes muffins ! Irrésistibles.... Hummmmmmmmmmm !!!!!!!!!
Merci
Je note immédiatement.
Bises
Chrys


Valérie 22/04/2010 20:00



tu les fais, tu me dis ce que tu en penses ok ? ;-)


Biz' et bonne soirée



titine 20/04/2010 12:27


coquine !!!!!! c'est malin de faire saliver les copines avec tes muffins !!!!!!!
si je me mets à genoux !!!!!! tu m'en donneras ????
MDR
je vais tester cette semaine, je te dirais ce qque j'en pense
bisous


Valérie 20/04/2010 13:56



mdr mdr Titine, à genoux ? bon ok, si t'insistes vraiment  alors lol


Si tu testes, oui dis-moi ;-)


Re bisous bisous



LiliVegetatout 20/04/2010 00:04


Ça fond, ça croque et c'est plein de douces saveurs ... ça me donne trop envie !!