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4 articles avec recettes de base

Pâte à Flammencküche

Publié le par Valérie

Pâte à Flammencküche

Une flammencküche une fois de temps en temps, ça change de la pizza. 1ère fois que je tentais l'expérience : j'aime ce petit goût dans la pâte !!! A décliner à volonté que ce soit sucré ou salé. Pour une flammencküche : 400 g de farine 140 à 150 ml d'eau...

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Pâte à Pizza

Publié le par Valérie

Pâte à Pizza

Si vous aimez une pizza bien moelleuse, cette recette est pour vous ;-) 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 càc de sel 1 càc de sucre 360 g de farine T55 ou T65 5 g de levure instantanée type Bruggeman Tout mettre dans la map dans cet ordre et lancer...

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Tortillas

Publié le par Valérie

Tortillas

Souvent mangées lors des repas mexicains, pourquoi ne pas les faire soi-même tiens ? En principe, c'est pour 8 tortillas, mais bon, tout dépend de la taille que vous voulez ;-) 400 g de farine (je mets de la T65) 100 g de beurre en petits morceaux 1 pincée...

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Pâte Brisée

Publié le par Valérie

Pâte Brisée

Très simple, rapide à préparer et sans temps de repos. L'idéal non ? Certaines ou certains me diront que ce n'est pas la recette d'une pâte brisée. Moi, je l'ai trouvée sur Marmiton, sous ce titre, j'en suis contente, donc je la garde sous ce nom. Pour...

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