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  • Financiers à la Pâte à Spéculoos

    02 juin 2009 ( #Gâteaux et cakes sucrés )

    Alors, tout d'abord, je voudrais remercier TOUT le monde pour les commentaires que vous m'avez laissés. Wouaaaaaah, j'en reste sans voix !! J'espère que je serai à la hauteur de vos attentes. Bon, assez parlé, aujourd'hui je vais vous présenter ma 1ère...

  • Délice de Poireaux-Surimi et sa Sauce Citronnée

    03 juin 2009 ( #Plats )

    Comme le titre l'indique, c'est un délice et tout simple à faire : ce que j'adore !! 350 g de blancs de poireau 24 bâtonnets de surimi 3 oeufs 3 càs de crème fraîche épaisse 1 càc de sel Poivre Cuire les blancs de poireaux coupés en rondelles à la vapeur,...

  • Petits Pains au Lait

    11 juin 2009 ( #Boulange )

    Me revoici !!! Ah là là, quelle galère de ne plus avoir ni internet, ni téléphone... Bon, c'est chose oubliée. Je vais vous mettre aujourd'hui une recette de pains au lait, sympa comme tout. 310 ml de lait 1,5 càc de sel 3 càs de sucre 1 sachet de sucre...

  • Levain Kayser

    18 juin 2009 ( #Boulange )

    Vendredi, avant d'aller chez Charmela, j'ai voulu m'arrêter à Paris. Et regardez dans quelle rue je suis passée : et devinez quelle boulangerie j'ai vu dans cette rue ? Je vous le donne en mille... Il y avait un de ces mondes !!! Je ne sais combien attendaient...

  • Tagliatelles à la Saucisse de Toulouse

    15 juin 2009 ( #Plats )

    Et voilà, la rencontre est terminée. Je peux vous dire qu'on a passé un EXCELLENT moment !!!! Je vous en parlerai la prochaine fois car aujourd'hui, je vous mets une recette qui change de l'ordinaire et avec un bon petit goût grâce au vinaigre balsamique....

  • Mon 1er prix

    16 juin 2009 ( #Messages perso )

    Wouaaaaaah, merci beaucoup Val de m'avoir décerné un prix !!! Je suis toute émue !! un GRAND merci ;) alors alors... je vais décerner ce prix à : Ma maison pain d'épices 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux On s'invite chez Céline Croquant fondant gourmand...

  • La Rencontre entre Forumeuses

    16 juin 2009 ( #Messages perso )

    Je vous mentirais si je vous disais que ce n'était pas bien, qu'on s'est ennuyés, qu'on n'a pas ri, qu'on n'a rien mangé !!!! Bien au contraire. Il n'y a pas de mot pour décrire le week-end qu'on a passé. Voyez plutôt pas la photo qui résume l'ambiance...

  • Muffins Anglais au Levain Kayser

    22 juin 2009 ( #Boulange )

    Ayé, votre levain est prêt ? Vous pouvez donc préparer ces muffins anglais. Ce n'est pas la texture que l'on connaît habituellement des muffins, mais celle de petits pains. Ils sont hummmmmm, et même plus que hummmmm !!! Pour ma part, je fais 14 muffins....

  • Cannelonis Epinards-Ricotta

    25 juin 2009 ( #Plats )

    Simple à faire, un repas bien apprécié à la maison. Pour 6 personnes : 1 boîte de cannellonis 100 g de crème fraîche Parseman râpé Pour la sauce : 1 oignon 1 gousse d'ail 3 boîtes de pulpe de tomates (3x400 g) Huile d'olive 2 ou 3 brindilles de thym 2...

  • Mon 2ème prix !!!

    30 juin 2009 ( #Messages perso )

    Merci beaucoup Valou de m'avoir décerné ce prix ;) Moi j'aimerais le décerner à : - Bienvenue chez Christhummm - Quand Nad cuisine - Mes envies et délices - Les petites douceurs de Cricri - Les petits plats dans les grands - Les gourmandises de Charmela...

  • Muffins Poires-Pépites de Chocolat

    29 juin 2009 ( #Gâteaux et cakes sucrés )

    Lors de la rencontre des forumeuses, j'ai préparé ces muffins. Je vous présente Papa muffin, Maman muffin et bébé muffin. J'aime bien les appeler comme ça, surtout pour les enfants ;-) Mélange 1 : 250 g de farine 100 g de pépites de chocolat (pas plus...

  • Bonitos

    02 juillet 2009 ( #Apéritifs - amuse-bouches )

    Simple de préparation, certains et certaines connaissent déjà et peuvent dire, comme moi : c'est bon ;-) C'est une recette Tupperware, avec des moules du même nom, mais vous pouvez utiliser d'autres moules, petits tout de même car c'est pour l'apéritif...

  • Pain Blanc de tous les Jours

    06 juillet 2009 ( #Boulange )

    Comme il est bon de faire son pain !!! Je vous donne ma recette, qui ne nécessite pas de levain ici. Certains ou certaines vont trouver qu'il n'y a pas beaucoup d'eau, mais moi, ça me convient et j'obtiens de très beaux et bons pains. Donc je la garde...

  • Risotto Lardons-Mimolette-Noisettes

    03 juillet 2009 ( #Plats )

    Original comme tout, qui change de l'ordinaire et un plus avec les noisettes ;-) Pour 6 personnes : 250 g de riz rond 200 g de lardons 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 100 g de mimolette (j'ai mis de la jeune, mais pas du "qui casse" Charmela...

  • Pâte Brisée

    09 juillet 2009 ( #Recettes de base )

    Très simple, rapide à préparer et sans temps de repos. L'idéal non ? Certaines ou certains me diront que ce n'est pas la recette d'une pâte brisée. Moi, je l'ai trouvée sur Marmiton, sous ce titre, j'en suis contente, donc je la garde sous ce nom. Pour...

  • Quiche Bretonne

    10 juillet 2009 ( #Tartes et cakes salés )

    Pendant la saison du chou-fleur, pourquoi ne pas profiter pour préparer une bonne tarte avec ce légume ? Pour celles ou ceux qui ne sont pas trop fans, essayez tout de même : l'alliance chou-fleur-lardons est sympa comme tout. Pour 6 personnes : 1 pâte...

  • Blog en vacances !!!!

    13 juillet 2009 ( #Messages perso )

    Eh oui, mon blog part pour plusieurs semaines en vacances !!! Ce sont les pieds de 'tite Puce que je vous montre là ;) Je souhaite à toutes celles et tous ceux qui partent : BONNES VACANCES et attention à vous sur la route (oui, je sais c'est plus fort...

  • Mon 3ème prix

    13 juillet 2009 ( #Messages perso )

    Et de 3 !!!! Merci beaucoup Val, je te fais de gros bisous au passage ;) Alors, à mon tour... je décerne ce prix à : - Mon petit grain de sel - Ma maison pain d'épices - 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux - La cuisine de Petitbeurre - Chef Valou - Clara...

  • Me revoilou !! Nouvelle rentrée, nouveau look !!

    31 août 2009 ( #Messages perso )

    Je reviens vers vous avec un nouveau look !! Sympa non ? C'est moi qui l'ai fait ;-) J'espère que vous allez toutes et tous bien !!! Aaaaaaaaaah comme ces vacances ont fait du bien non ? Regardez où je suis allée : Là : et là : et oui, cette année on...

  • Carbonnade Flamande

    01 septembre 2009 ( #Plats )

    Voici une recette typique du Nord, servie assez souvent avec des frites et pourquoi pas avec une bière !!! Pour 6 personnes : 1,5 kg de viande dans le paleron ou la macreuse 1 l de bière 300 g d'oignons 60 g de margarine (ou du saindoux) 2 càs de farine...

  • Cake Orties-Mimolette

    03 septembre 2009 ( #Tartes et cakes salés )

    Oui oui, vous avez bien lu : ORTIES !! C'est lors de la rencontre chez Charmela que Stéphanie nous avait préparé ce fameux cake. Eh bien c'est bon !!! Vous voulez épater vos amis ? Alors, à vos fourneaux !! 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique...

  • Barres Chocolatées aux Rice-Crispies

    08 septembre 2009 ( #Gourmandises )

    C'est sympa de grignoter ces barres chocolatées pour le café par exemple : cro bon !!! En tout cas je vous préviens d'avance : lorsque vous aurez mis le "nez" dedans... je ne répondrai plus de rien !!! lol J'ai modifié la façon de faire sinon les ingrédients...

  • Et de 4 !!!

    08 septembre 2009 ( #Messages perso )

    4ème prix !!! Merci beaucoup Nycolette de m'avoir décerné ce prix de l'amitié !!! Alors moi, je veux décerner ce prix à : - TOUTES les blogueuses et TOUS les blogueurs aussi bien sûr - TOUTES les copinautes du forum Plaisirs gourmands Pourquoi ? Il y...

  • Cookies

    10 septembre 2009 ( #Biscuits - cookies )

    Recette rapide, simple et bonne, comme on aime !!! Pour une vingtaine de cookies : 85 g de beurre 1 oeuf 85 g de sucre en poudre 1 càc de vanille liquide 150 g de farine 100 g de pépites de chocolat 1 càc de levure chimique 1/2 càc de sel Dans un saladier,...

  • Gratin de Chou-Fleur et de Brocolis à la Mimolette

    14 septembre 2009 ( #Plats )

    Je sais que ces légumes ne plaisent pas toujours, mais moi j'aime bien, et c'est pas mal du tout comme repas : ça change de l'ordinaire !!! Que de belles couleurs vous ne trouvez pas ? Pour 6 personnes : 1 chou-fleur d'environ 1 kg 500 g de brocolis 150...

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