Voici la recette de cette fameuse sauce au beurre de cacahuètes qui peut donc accompagner, par exemple, les brochettes de poulet mariné.  

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 5 min en remuant de temps en temps.

Saler, poivrer.

Et voilà, c'est déjà prêt.

Régalez-vous ;-)

Source : Plats uniques des éditions Hachette 

Alors là... faites-le... vous serez BLUFFE(E)S !!!

Dès que j'ai vu cette recette chez Patchouka, je me suis dis : "Faut que je teste pour voir le résultat et y goûter !!"

En moins de 2 vous aurez du pain. Si si je vous assure !!

Alors hop... top chrono :

Faire fondre la levure sèche, le miel et le sel dans les 30 cl d'eau tiède.

Verser ensuite dans le bol de votre robot et ajouter la farine.

Pétrir 2-3 min jusqu'à obtenir une pâte bien homogène (5 min en plus environ si vous utilisez la map).

Laisser reposer 10 min.

Façonner le pâton comme vous le désirez (perso, 12 'tits pains).

Couvrir et laisser lever 30 min.

Préchauffer le four à 180°C, chaleur normale.

Etaler du lait à l'aide d'un pinceau et faire des grignes.

Enfourner pour 20-25 min. J'ai fait cuire 20 min en chaleur normale + 5 min en chaleur tournante toujours à 180°C, histoire de "faire croustiller" un peu plus ces 'tits pains.

Laisser refoidir ensuite sur une grille.

Source : Les petits plats de Patchouka

Lundi 11 octobre, Micky, du blog "Au jardin des Délices", nous a quittés, après plusieurs mois de combat contre la maladie.

Une grande pensée pour Math, son mari, qui nous donnait des nouvelles, mais également sa famille.

Avec le forum Plaisirs gourmands, nous avons décidé de choisir et de réaliser une recette de son blog.

J'ai opté pour la verrine à la mousse de pistache.

Je ne dirai qu'un mot : EXCELLENT !!! Faites-le, vous ne serez pas déçus.

J'ai doublé les quantités.

Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min.

Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec la pâte à pistache, les 160 g de sucre et les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige avec une pointe de sel. Lorsqu'ils commencent à monter, ajouter les 2 càs de sucre et serrer les blancs (c'est-à-dire, faire aller le mixeur plus vite).

Dans un bol, faire chauffer le lait.

Y ajouter les feuilles de gélatine.

Verser ensuite dans le saladier où il y a la préparation mascarpone-pâte à pistache.

Ajouter ensuite les blancs en neige, délicatement, en 2 fois.

Laisser prendre quelques heures au frigo.

Régalez-vous ensuite ;-) 

Regardez-moi cette mousse... "mousseuse" !!! lol

Voilà, n'a déjà plus !!! lol 

Je me suis permise de présenter cette recette sous une autre "forme".

Tout aussi sympa de visu et il y a une bonne tenue ;-)

Merci à toi Micky :-) Régale tout le monde maintenant au pays des anges.

Je terminerai par sa phrase fétiche :

"Voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée".